トルコのグッチ祐三？Oktay Usta（オクタイ・ウスタ）が我が家のトルコ料理を支えています。Amazonで試しに1冊買って当たりだったので、シリーズ買いしたそうです。読みすぎてボロボロかと思いきや、届いた次の日に自然とばらけたらしい（不良品ｗ）。 Oktay…

どこでも手に入る材料で超簡単にできるトルコのデザートMozaik Kek（モザイクケキ）。衝撃のスぺル「Kek」（笑）日本でいうPudding（プディング）を「プリン」にしちゃったみたいな妙な親近感を覚えます。お互いに憧れの欧米です（笑） ビスケットはスーパー…